понедельник, 2 июня 2014 г.

ЛИМОН. Калорийность, состав, польза и совместимость лимона

картинка и название лимона, ведет на статью про калорийность, состав, польза и совместимость лимона с другими продуктами
Калорийность лимона (энергетическая ценность в 100 граммах)
  • Калорий: 16,5 килокалории (ккал)
  • От углеводов: 12 ккал
  • От жиров: 0,9 ккал
  • От белков: 3,6 ккал

Пищевая ценность лимона (состав в 100 граммах)
  • Углеводы: 5 гр
  • Жиры: 0,1 гр
  • Белки: 0,9 гр
  • Вода: 87,8 гр
  • Органические кислоты: 5,7 гр

Углеводы в лимоне (сахара в 100 граммах)

Простые углеводы:
  • Сахароза: 1 гр
  • Глюкоза: 1 гр
  • Фруктоза: 1 гр

Сложные углеводы:
  • Пищевые волокна: 2 гр

картинка лимона и написаны калории, углеводы, белки и жиры в 100 граммах лимона
Жиры в лимоне (жирные кислоты в 100 граммах)
  • Насыщенные жирные кислоты: 39 мг
  • Мононенасыщенные жирные кислоты: 11 мг
  • Полиненасыщенные жирные кислоты: 89 мг

Витамины в лимоне

воскресенье, 1 июня 2014 г.

Капуста БЕЛОКОЧАННАЯ. Калорийность, состав, польза и совместимость белокочанной капусты

картинка белокочанной капусты, ведет на статью о калорийности, составе, пользе и совместимости белокочанной капусты с другими продуктами
Калорийность капусты белокочанной (энергетическая ценность в 100 граммах)
  • Калорий: 28 килокалории (ккал)
  • От углеводов: 18,8 ккал
  • От жиров: 0,9 ккал
  • От белков: 7,2 ккал

Пищевая ценность капусты белокочанной (состав в 100 граммах)
  • Углеводы: 6,7 гр
  • Жиры: 0,1 гр
  • Белки: 1,8 гр
  • Вода: 90,4 гр
  • Орг. кислоты: 0,32 гр

Углеводы в капусте белокочанной (сахара в 100 граммах)

Простые углеводы:
  • Сахароза: 0,4 гр
  • Глюкоза: 2,6 гр
  • Фруктоза: 1,6 гр

Сложные углеводы:
  • Крахмал: 0,1 гр
  • Пищевые волокна: 2 гр

картинка капусты белокочанной, написаны калории, углеводы, белки, жиры в 100 граммах капусты белокочанной и адрес сайта первоисточника www.oproduktah.ru
Белки в капусте белокочанной (аминокислоты в 100 граммах)

Капуста ЦВЕТНАЯ. Калорийность, состав, польза и совместимость цветной капусты

картинка цветной капусты, название, ведет на стать про калорийность, состав, польза и совместимость с другими продуктами цветной капусты
Калорийность цветной капусты (энергетическая ценность в 100 граммах)
  • Калорий: 30 килокалории (ккал)
  • От углеводов: 16,8 ккал
  • От жиров: 2,7 ккал
  • От белков: 10 ккал

Пищевая ценность цветной капусты (состав в 100 граммах)
  • Углеводы: 6,3 гр
  • Жиры: 0,3 гр
  • Белки: 2,5 гр
  • Вода: 90 гр
  • Орг. кислоты: 0,1 гр

Углеводы в цветной капусте (сахара в 100 граммах)

Простые углеводы:
  • Моно- и дисахариды: 3,8 гр

Сложные углеводы:
  • Крахмал: 0,4 гр
  • Пищевые волокна: 2,1 гр

картинка цветной капусты и написаны калории, углеводы, жиры и белки в 100 граммах цветной капусты
Белки в цветной капусте (аминокислоты в 100 граммах)

суббота, 31 мая 2014 г.

ЕЖЕВИКА. Калорийность, состав, польза и совместимость ежевики

Калорийность ежевики (энергетическая ценность в 100 граммах)
картинка ежевики ведущая на статью о калорийности, составе, пользе и совместимости ежевики

  • Калорий: 34 килокалории (ккал)
  • От углеводов: 17,6 ккал
  • От жиров: 4,5 ккал
  • От белков: 6 ккал

Пищевая ценность ежевики (состав в 100 граммах)
  • Углеводы: 7,3 гр
  • Жиры: 0,5 гр
  • Белки: 1,5 гр
  • Вода: 88 гр
  • Орг. кислоты: 2 гр

Углеводы в ежевике (сахара в 100 граммах)

Простые углеводы:
  • Моно- и дисахариды: 4,4 гр

Сложные углеводы:
  • Пищевые волокна: 2,9 гр

картинка ежевики, написаны калории, углеводы, жиры и белки в 100 граммах ежевики
Жиры в ежевике (жирные кислоты в 100 граммах)

СЕМЕНА ПОДСОЛНУХА. Калорийность, состав, польза и совместимость семечек

Калорийность семечек подсолнуха (энергетическа ценность в 100 граммах)
    картинка семечек подсолнуха ведущая на статью о калорийности, составе, пользе и совместимости семечек
  • Калорий: 601 килокалория (ккал)
  • От углеводов: 43 ккал
  • От жиров: 476,1 ккал
  • От белков: 82,8 ккал

Пищевая ценность семечек подсолнуха (состав в 100 граммах)
  • Углеводы: 15,5 гр
  • Жиры: 52,9 гр
  • Белки: 20,7 гр
  • Вода: 8 гр
  • Орг. кислоты: отсутствуют

Углеводы в семечках подсолнуха (сахара в 100 граммах)

Простые углеводы:
  • Моно- и дисахариды: 3,4 гр

Сложные углеводы:
  • Крахмал: 7,1 гр
  • Пищевые волокна: 5 гр

картинка семян подсолнуха и написаны калории, углеводы, белки, жиры в 100 граммах семечек подсолнуха
Белки в семечках подсолнуха (аминокислоты в 100 граммах)

пятница, 30 мая 2014 г.

БАКЛАЖАН. Калорийность, состав и польза баклажана. Совместимость баклажана

Калорийность баклажана (энергетическа ценность в 100 граммах)
  • Калорий: 24 килокалорий (ккал)
Пищевая ценность баклажана (состав в 100 граммах)
    картинка баклажана ведущая на статью о калорийность, составе, пользе и совместимости баклажана
  • Углеводы: 7 гр
  • Жиры: 0,1 гр
  • Белки: 1,2 гр
  • Вода: 91 гр
  • Орг. кислоты: 0,2 гр
Углеводы в баклажане (сахара в 100 граммах)

Простые углеводы:
  • Сахароза: 0,4 гр
  • Глюкоза: 3 гр
  • Фруктоза: 0,8 гр
Сложные углеводы:
  • Крахмал: 0,9 гр
  • Пищевые волокна: 2,5 гр

картинка баклажана, написаны калории, углеводы, жиры и белки в 100 граммах баклажана
Белки в баклажане (аминокислоты в 100 граммах)

суббота, 24 мая 2014 г.

Апельсин. Калорийность, состав, польза и вред апельсина

КАЛОРИЙНОСТЬ АПЕЛЬСИНА (энергетическая ценность)

  • 43 килокалории (ккал)

ВИТАМИНЫ В АПЕЛЬСИНЕ

Водорастворимые витамины в апельсине:

Витамин С (аскорбиновая кислота): 60 мг (67%)
Витамин В1 (тиамин): 0,04 мг (3%)
Витамин В2 (рибофлавин): 0,03 мг (2%)
Витамин В5 (пантотеновая кислота): 0,25 мг (5%)
Витамин В6 (пиридоксин): 0,06 мг (3%)
Витамин В9 (фолацин): 5 мкг (1%)
Витамин Н (биотин): 1 мкг (2%)
Витамин РР (ниацин): 0,2 мг (1%)

Жирорастворимые витамины в апельсине:

Витамин Полное название витамина Количество Удовлетворение суточной потребности
Витамин A ретинол 4 мкг 0,5%
Витамин E токоферол 0,2 мг 1%

картинка апельсина, написаны белки, жиры, углеводы и калории в 100 граммах апельсина, источник картинки сайт www.oproduktah.ru

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ АПЕЛЬСИНА (состав в 100 граммах)

  • Углеводы: 10,3 гр
  • Жиры: 0,2 гр
  • Белки: 0,9 гр
  • Вода: 86,8 гр
  • Органические кислоты: 1,3 гр

УГЛЕВОДЫ В АПЕЛЬСИНЕ (сахара в 100 граммах)

пятница, 16 мая 2014 г.

Киви. Калорийность, состав, польза и вред киви

Калорийность киви (энергетическая ценность)

  • 47 килокалорий (ккал)

изображено киви, надпись киви, первоисточник www.oproduktah.ru

Витамины в киви

Водорастворимые витамины в киви:

  • Витамин С (аскорбиновая кислота): 180 мг
  • Витамин В1 (тиамин): 0,02 мг
  • Витамин В2 (рибофлавин): 0,04 мг
  • Витамин РР (ниацин): 0,4 мг

Жирорастворимые витамины в киви:

  • Витамин А: 8 мкг
  • Витамин Е (токоферолы): 0,3 мг

на картинке изображено киви и написаны его калорийность, белки, жиры, углеводы, калории в 100 граммах и адрес первоисточника картинки www.oproduktah.ru

Пищевая ценность киви (состав)

  • Углеводы: 11,9 гр
  • Жиры: 0,4 гр
  • Белки: 0,8 гр
  • Органические кислоты: 0,1 гр
  • Вода: 83,8 гр

Углеводы в киви

среда, 14 мая 2014 г.

Абрикос. Калорийность, состав, польза и вред абрикосов

Калорийность абрикоса (энергетическая ценность)

  • 44 килокалории (ккал)
картинка абрикоса к статье о калорийности, составе, пользе и вреде абрикосов

Витамины в абрикосе

Водорастворимые витамины в абрикосе:

  • Витамин С (аскорбиновая кислота): 10 мг
  • Витамин В1 (тиамин): 0,03 мг
  • Витамин В2 (рибофлавин): 0,06 мг
  • Витамин В5 (пантотеновая кислота): 0,3 мг
  • Витамин В6 (пиридоксин): 0,05 мг
  • Витамин В9 (фолацин): 3 мкг
  • Витамин Н (биотин): 0,27 мкг
  • Витамин РР (ниацин): 0,7 мг

Жирорастворимые витамины в абрикосе:

  • Витамин А (ретинол): 133 мкг
  • Витамин Е (токоферолы): 1,1 мг

картинка абрикосов и написаны белки, жиры, углеводы и калории в 100 граммах абрикосов свежих и источник картинки www.oproduktah.ru

Пищевая ценность абрикоса (состав)

  • Углеводы: 11,1 гр
  • Жиры: 0,1 гр
  • Белки: 0,9 гр
  • Вода: 86,2 гр
  • Органические кислоты: 1 гр

Углеводы в абрикосе

воскресенье, 11 мая 2014 г.

Банан. Калорийность, состав, польза и вред бананов

Калорийность банана (энергетическая ценность):

  • 96 килокалорий

картинка бананов к статье про калорийность, состав, пользу и вред бананов

Витамины в банане

Водорастворимые витамины в банане:

  • Витамин С (аскорбиновая кислота): 10 мг
  • Витамин В1 (тиамин): 0:04 мг
  • Витамин В2 (рибофлавин): 0,05 мг
  • Витамин РР (ниацин): 0,6 мг
  • Витамин В5 (пантотеновая кислота): 0,25 мг
  • Витамин В6 (пиридоксин): 0,38 мг
  • Витамин В9 (фолацин): 10 мкг

Жирорастворимые витамины в банане:

  • Витамин А (ретинол): 10 мкг
  • Витамин Е (токоферол): 0,4 мг

картинка бананов, написаны калорийность, белки, жиры, углеводы в 100 граммах, калории, адрес сайта источника www.oproduktah.ru

Пищевая ценность банана (состав)

  • Углеводы: 22,7 гр
  • Жиры: 0,5 гр
  • Белки: 1,5 гр
  • Вода: 74 гр
  • Органические кислоты: 0,4 гр

Углеводы в банане

вторник, 6 мая 2014 г.

Мандарин. Калорийность, состав, польза и вред мандаринов

Калорийность мандарина (энергетическая ценность)

  • 38 килокалорий (калорий)

Витамины в мандарине

Водорастворимые витамины в мандарине:

  • Витамин С (аскорбиновая кислота): 38 мг
  • Витамин В1 (тиамин): 0,06 мг
  • Витамин В2 (рибофлавин): 0,03 мг
  • Витамин РР или В3 (ниацин): 0,2 мг 
  • Витамин В6 (пиридоксин): 0,07 мг

Жирорастворимые витамины в мандарине:

  • Витамин А (RAE): 5 мкг
  • Витамин Е: 0,2 мг

Пищевая ценность мандарина (состав)

  • Углеводы: 9,4 г
  • Белки: 0,8 г
  • Жиры: 0,2 г
  • Вода: 88 г

картинка на которой написаны калорийность, белки, жиры, углеводы в 100 граммах мандаринов и картинка мандаринов с ссылкой на сайт www.oproduktah.ru

Углеводы в мандарине


Всего в 100 граммах мандарина 9,4 граммов углеводов, из которых:

пятница, 18 апреля 2014 г.

Виноград. Калорийность, состав, польза и вред винограда

Калорийность винограда (энергетическая ценность)

  • 69 килокалорий (калорий)
  • 288 кДж

Витамины в винограде

Водорастворимые витамины в винограде:
  • Витамин С (аскорбиновая кислота): 3,2 мг
  • Витамин В1 (тиамин): 0,069 мг
  • Витамин В2 (рибофлавин): 0,070 мг
  • Витамин В3 или РР (ниацин): 0,188 мг
  • Витамин В5 (пантотеновая кислота): 0,050 мг
  • Витамин В6 (пиридоксин): 0,086 мг
  • Витамин В9 (фолиевая кислота): 2 мкг
  • Витамин В4 (холин): 5,6 мг

Жирорастворимые витамины в винограде:
  • Витамин А: 66 UI
  • Витамин Е: 0,26 мг

написаны калорийность белки жиры углеводы в 100 граммах винограда

Состав винограда (пищевая ценность)

  • Углеводы: 16,4 г
  • Жиры: 0,16 г
  • Белки: 0,72 г

воскресенье, 13 апреля 2014 г.

Яблоко. Калорийность, польза, состав и вред яблока

Калорийность яблока (энергетическая ценность)

  • 52 килокалории (калории)
  • 218 кДж

Витамины в яблоке


Водорастворимые витамины в яблоке:
  • Витамин С (аскорбиновая кислота): 4,6 мг
  • Витамин В1 (тиамин): 0,017 мг
  • Витамин В2 (рибофлавин): 0,026 мг
  • Витамин РР или В3 (ниацин): 0,091 мг
  • Витамин В5 (пантотеновая кислота): 0,061 мг
  • Витамин В6 (пиридоксин): 0,041 мг
  • Витамин В9 (фолацин): 3 мкг
  • Витамин В4 (холин): 3,4 мг

Жирорастворимые витамины в яблоке:
  • Витамин А: 3 мкг
  • Витамин Е: 0,18 мг

написаны калорийность, белки, жиры и углеводы в 100 граммах яблока

Состав (пищевая ценность) яблока

  • Углеводы: 13,81 г
  • Белки: 0,26 г
  • Жиры: 0,17 г

суббота, 5 апреля 2014 г.

Ананас (свежий). Калорийность, состав, польза и вред

Калорийность ананаса (энергетическая ценность)

  • 50 килокалорий (калорий)
  • 209 кДж

Витамины в ананасе

Водорастворимые витамины в ананасе:

  • Витамин С (аскорбиновая кислота): 47,8 мг
  • Витамин В1 (тиамин): 0,079 мг
  • Витамин В2 (рибофлавин): 0,032 мг
  • Витамин В3 или РР (ниацин): 0,5 мг
  • Витамин В4 (холин): 5,5 мг
  • Витамин В5 (пантотеновая кислота): 0,213 мг
  • Витамин В6 (пиридоксин): 0,112 мг
  • Витамин В9 (фолацин): 18 мкг

Жирорастворимые витамины в ананасе:

  • Витамин А: 3 мкг
  • Витамин Е: 0,02 мг

картинка ананаса и написаны калории, углеводы, жиры, белки в 100 граммах ананаса свежего

Пищевая ценность ананаса

  • Углеводы: 13,12 г
  • Белки: 0,54 г
  • Жиры: 0,12 г

Углеводы в ананасе

пятница, 4 апреля 2014 г.

Белый рис в сваренном виде (длиннозерный пропаренный). Состав и польза

Химический состав белого риса (длиннозерный пропаренный) в готовом (сваренном) виде


написаны белки, жиры, углеводы и калории в 100 граммах белого риса (длиннозерного пропаренного) в сваренном виде

Пищевая ценность белого сваренного риса (длиннозерного пропаренного) в 100 граммах:

  • Углеводы – 26,05 г
  • Белки – 2,91 г
  • Жиры – 0,9 г

Энергетическая ценность (калорийность) белого сваренного риса (длиннозерного пропаренного) в 100 граммах:

  • 123 ккал
  • 513 кДж

Углеводы в белом сваренном рисе (длиннозерном пропаренном) в 100 граммах:


Моносахариды:
  • Глюкоза – 0,01 г
  • Фруктоза – 0,02 г

Дисахариды:
  • Сахароза – 0,08 г

Полисахариды:
  • Крахмал – 25 г
  • Пищевые волокна – 0,9 г

Белки в белом сваренном рисе (длиннозерном пропаренном) в 100 граммах:

среда, 2 апреля 2014 г.

Коричневый рис (длиннозерный). Состав и польза коричневого риса

Химический состав коричневого риса (длиннозерный)


написаны белки, жиры, углеводы и калории в 100 граммах коричневого длиннозерного риса

Пищевая ценность коричневого риса:

  • Углеводы – 77,24 г
  • Белки – 7,94 г
  • Жиры – 2,92 г

Энергетическая ценность (калорийность) коричневого риса:

  • 370 ккал
  • 1548 кДж

Углеводы в коричневом рисе:


Моно- и дисахариды – 0,85 г

Полисахариды:
  • Крахмал – 72 г
  • Пищевые волокна – 3,5 г

Белки в коричневом рисе:

вторник, 1 апреля 2014 г.

Белый рис (длиннозёрный пропаренный). Состав и польза

Химический состав белого риса (длиннозерного пропаренного)


написаны белки, жиры, углеводы и калории в 100 граммах белого риса (длиннозерного пропаренного)

Пищевая ценность белого риса (длиннозерного пропаренного):

  • Углеводы – 80,89 г
  • Белки – 7,51 г
  • Жиры – 1,03 г

Энергетическая ценность (калорийность) белого риса (длиннозерного пропаренного):

  • 374 ккал
  • 1564 кДж

Углеводы в белом рисе (длиннозерном пропаренном):


Моносахариды:
  • Глюкоза – 0,11 г
  • Фруктоза – 0,02 г

Дисахариды:
  • Сахароза – 0,21 г

Полисахариды:
  • Крахмал – 68,29 г
  • Пищевые волокна – 1,8 г

Белки в белом рисе (длиннозерном пропаренном):

понедельник, 31 марта 2014 г.

Витамин С. Роль, функции, суточная потребность, недостаток, источники Витамина С

картинка Витамина С
Витамин С, известный также как аскорбиновая кислота, является водорастворимым витамином, который необходим человеческому организму для нормальной жизнедеятельности. Однако в связи с тем, что человек не может вырабатывать его самостоятельно, он должен ежедневно получать его из продуктов питания  или различных добавок.

Аскорбиновая кислота должна обязательно присутствовать в человеческом рационе, так как она является мощным антиоксидантом и способствует укреплению иммунной системы, защищает наш организм от различных вирусных заболеваний и инфекций. Однако эта функция не является единственной.

Роль (функции) Витамина С

Кукурузная крупа. Состав и польза кукурузной крупы

Химический состав кукурузной крупы


написаны белки, жиры, углеводы и калории в 100 граммах кукурузной крупы

Пищевая ценность кукурузной крупы в 100 граммах:

  • Углеводы – 79,6 г
  • Белки – 8,8 г
  • Жиры – 1,2 г

Энергетическая ценность (калорийность) кукурузной крупы в 100 граммах:

  • 371 ккал

Углеводы в кукурузной крупе


Моно- и дисахариды – 0,64 г

Полисахариды:
  • Крахмал – 77,4 г
  • Пищевые волокна – 1,6 г

Белки в кукурузной крупе

воскресенье, 30 марта 2014 г.

Жёлтая кукуруза. Состав и польза жёлтой кукурузы

Химический состав сладкой жёлтой кукурузы


написаны белки, жиры, углеводы и калории в 100 граммах жёлтой кукурузы (сырой)

Пищевая ценность жёлтой кукурузы:

  • Углеводы – 18,7 г
  • Белки – 3,27 г
  • Жиры – 1,35 г

Энергетическая ценность (калорийность) жёлтой кукурузы:

  • 86 ккал

Углеводы в желтой кукурузе


Моносахариды:
  • Глюкоза – 3,43 г
  • Фруктоза – 1,94 г

Дисахариды:
  • Сахароза – 0,89 г

Полисахариды:
  • Крахмал – 5,7 г
  • Пищевые волокна – 2 г

Белки в жёлтой кукурузе

пятница, 28 марта 2014 г.

Красная фасоль. Состав и польза красной фасоли

Химический состав красной фасоли (в сыром виде)


написаны белки, жиры, углеводы и калории в 100 граммах красной фасоли

Пищевая ценность красной фасоли в 100 граммах:

  • Углеводы – 61,29 г
  • Белки – 22,53 г
  • Жиры – 1,06 г

Энергетическая ценность (калорийность) красной фасоли в 100 граммах:

  • 337 ккал

Углеводы в красной фасоли


Моно- и дисахариды – 2,1 г

Полисахариды:
  • Крахмал – 44 г
  • Пищевые волокна – 15,2 г

Белки в красной фасоли

воскресенье, 23 марта 2014 г.

Красный болгарский перец. Состав и польза красного перца

Химический состав красного болгарского перца


написаны белки, жиры, углеводы и калории в 100 граммах красного болгарского перца

Пищевая ценность красного болгарского перца в 100 граммах:

  • Углеводы – 6,03 г
  • Белки – 0,99 г
  • Жиры – 0,30 г

Энергетическая ценность (калорийность) красного болгарского перца в 100 граммах:

  • 31 ккал

Углеводы в красном перце

Моносахариды:
  • Глюкоза – 1,94 г
  • Фруктоза – 2,26 г

Дисахариды:
  • Сахароза – 0 г

Полисахариды:
  • Крахмал – 0 г
  • Клетчатка – 1,83 г

Белки в красном перце

пятница, 21 марта 2014 г.

Шпинат. Состав и польза шпината

написаны белки, жиры, углеводы и калории в 100 граммах шпината

Состав шпината в 100 граммах


Пищевая ценность шпината в 100 граммах:

  • Углеводы – 3,63 г
  • Белки – 2,86 г
  • Жиры – 0,39 г

Энергетическая ценность шпината в 100 граммах:

  • 20,5 ккал

Углеводы в шпинате:

  • Моносахариды – 1,4 г
  • Полисахариды – 2,2 г

Белки в шпинате:

  • Незаменимые аминокислоты – 851 мг
  • Заменимые аминокислоты – 1263 мг

Жиры в шпинате:

  • Насыщенные жирные кислоты – 0,063 мг
  • Мононенасыщенные жирные кислоты – 0,010 мг
  • Полиненасыщенные жирные кислоты – 0,165 мг

понедельник, 17 марта 2014 г.

Свёкла. Состав и польза свёклы

картинка со свёклой, ведет на статью о составе и пользе свёклы
Свёкла – овощ красного цвета. Этот продукт широко распространен в питании. Наиболее известные и популярные блюда со свёклой, это борщ, особенно летом, в жару, людям нравится есть холодный борщ со сметаной, винегрет или её просто нарезают, заправляют либо маслом, либо сметаной и едят.

Чем же свёкла полезна для человека?

Рассматривая внимательно химический состав свёклы, в первую очередь я рассматривал количество углеводов, ведь свёкла это овощ, а все овощи чаще всего служат именно источником углеводов, источником клетчатки. Меня интересовало, подходит она для питания худеющих или нет. Но вот со свеклой все оказалось иначе. В составе углеводов, преобладают дисахариды, а именно сахароза. Почти вся часть углеводов представлены сахарозой. После этих данных, я могу точно сказать, что худеющим людям лучше воздержаться от свёклы и обратить внимание на другие овощи или фрукты. А всем остальным, кого проблемы с жиром не касаются, могут её есть либо как отдельное блюдо, либо как дополнение к одному из приемов пищи если нравится.

Посмотрим на химический состав свёклы поближе.

написаны белки, жиры, углеводы и калории в 100 граммах свёклы

Пищевая ценность свёклы в 100 граммах:

  • Углеводы – 11,8 г
  • Белки – 1,5 г
  • Жиры – 0 г

Энергетическая ценность свёклы в 100 граммах:

  • 53,2 ккал

Углеводы в свёкле

В 100 граммах свёклы 11,8 граммов углеводов, из которых:

пятница, 21 февраля 2014 г.

Как сварить макароны? Пошаговое руководство с фото

Давайте научимся правильно варить макароны! Уверен у многих возникают проблемы при варке макарон, особенно у тех, кто делает это в первый раз. Я сам когда-то, когда только начинал учиться, пробовать варить макароны, они то недоваривались, то переваривались, то слипались, всё время не получалось приготовить хорошо. Но со временем появился опыт, которым я поделюсь с вами.

Что нам потребуется:
  • Макароны. Здесь на самом деле бывают разные макароны, сделанные из разной муки. Бывают из муки высшего сорта, очень распространенные, и муки из твердых сортов пшеницы. По моим наблюдениям, вторые варятся немного дольше, но гораздо легче. К тому же макароны из твердых сортов пшеницы гораздо полезней!
  • Кастрюля
  • Вода холодная
  • Дуршлаг. Если нет дуршлага, ничего страшного, воду можно будет в конце слить даже не открывая крышку…
  • Соль
  • Ложка столовая

Итак, давайте варить макароны!

Этап 1. Берем кастрюлю и наливаем холодную воду из под крана. Я варил 100 граммов, поэтому наливал почти 1 литр воды. Т.е. запомните, чтобы сварить 100 граммов макарон, нужен 1 литр воды


понедельник, 17 февраля 2014 г.

Белый рис. Состав и польза белого риса

картинка белого риса, ведущая на статью о составе и пользе белого риса
Белый рис широко распространен в питании:
  • часть людей, составляя свой ежедневный рацион, делает белый рис основой своего рациона
  • другие используют белый рис в приготовлении суши
  • некоторые, так или иначе, время от времени готовят блюда, в которых присутствует рис, например, голубцы, пирожки с рисом и яйцом, салаты

Одним словом, этот продукт пользуется популярностью и его можно часто встретить на столах людей. Чем он так примечателен?

Белый рис вкусный, особенно если вы едите его, например с рыбой или яйцом, а вместе с отличным вкусом вы получаете продукт, с богатым химическим составом, особенно это касается пищевого состава белого риса. Ведь в белом рисе большое количество углеводов, причем все эти углеводы СЛОЖНЫЕ, те самые, которые попадая в наш организм, усваиваются постепенно, в течении нескольких часов, а оказавшись в крови,  начинают запасаться в мышцах и печени в виде гликогена, цепочек гликогена, тем самым обеспечивая наше тело энергией на продолжительное время.

Прежде чем продолжить, давайте посмотрим на пищевую и энергетическую ценность белого риса.


написаны белки жиры углеводы калории в 100 граммах белого рисаПищевая ценность белого риса в 100 граммах:

  • Углеводы – 78,5 г
  • Белки – 7 г
  • Жиры – 0,5 г

Энергетическая ценность белого риса в 100 граммах:

  • 346,5 ккал

Перед вами конкретные цифры, что хочу сказать, углеводов в белом рисе больше всего среди всех продуктов-источников сложных углеводов, по крайней мере я до сих пор не встречал продуктов, в которых количество углеводов было бы больше, чем в белом рисе!

воскресенье, 16 февраля 2014 г.

Коровье молоко. Состав и польза коровьего молока

картинка коровы и стакана молока, ведут на статью про состав и пользу коровьего молока
Коровье молоко очень часто используют в повседневной жизни:
  • варят с ним кашу
  • разбавляют кофе, чтобы оно было не таким горьким и более вкусным
  • готовят омлет
  • жарят блинчики
  • пекут пирожки
  • делают коктейли
  • просто пьют

Многие люди считают молоко очень полезным и нужным продуктом, ведь еще с самого рождения, первое, чем кормят младенцев - молоко! Все неспроста…

  1. Во-первых, молоко – это белковый продукт, причем аминокислотный состав молока хорошо сбалансирован, на заменимые и незаменимые аминокислоты приходится по 50% от общего содержания белка в 100 граммах молока, т.е. белок в молоке полноценный.
  2. Во-вторых, молоко хорошо усваивается нашим организмом.
  3. В-третьих, состав молока богат минералами, и получается, все эти три фактора, делают молоко, в частности коровье молоко, очень ценным продуктом для любого человека.

Вообще в магазинах продается пастеризованное молоко, чем оно собственно отличается от свежего, только что выдоенного из коровы молока?
  1. Дольше хранится
  2. Имеет меньшее содержание белка, жиров, витаминов (некоторые вообще отсутствуют) и минералов

Давайте посмотрим на химический состав коровьего молока, только учтите, данные будут представлены не для свежего молока, а того, которое продается во всех магазинах.


написано количество белка жиров углеводов калорий в 100 граммах коровьего молокаПищевая ценность коровьего молока в 100 граммах:

  • Углеводы – 4,7 г
  • Белок – 2,9 г 
  • Жиры – 3,5 г

Энергетическая ценность коровьего молока в 100 граммах:

  • 61,9 ккал

Как видите, в целом, пищевая ценность коровьего молока не столь и большая, но, я уверен, никто не пьет и не использует молоко в маленьком количестве. Если пьете его, то точно выходит целый стакан, 200-300 мл, т.е. умножайте все данные на 2 или 3 соответственно, в итоге уже существенное количество получается!