Белый рис широко
распространен в питании:
- часть людей, составляя свой ежедневный рацион, делает белый
рис основой своего рациона
- другие используют белый рис в приготовлении суши
- некоторые, так или иначе, время от времени готовят блюда, в которых
присутствует рис, например, голубцы, пирожки с рисом и яйцом, салаты
Одним словом, этот продукт пользуется популярностью и его
можно часто встретить на столах людей. Чем он так примечателен?
Белый рис вкусный,
особенно если вы едите его, например с рыбой или яйцом, а вместе с отличным
вкусом вы получаете продукт, с богатым
химическим составом, особенно это касается пищевого состава белого риса.
Ведь в белом рисе большое количество углеводов, причем все эти углеводы
СЛОЖНЫЕ, те самые, которые попадая в наш организм, усваиваются постепенно, в
течении нескольких часов, а оказавшись в крови,
начинают запасаться в мышцах и печени в виде гликогена, цепочек гликогена,
тем самым обеспечивая наше тело энергией на продолжительное время.
Прежде чем продолжить, давайте посмотрим на пищевую и
энергетическую ценность белого риса.
Пищевая ценность
белого риса в 100 граммах:
- Углеводы – 78,5 г
- Белки – 7 г
- Жиры – 0,5 г
Энергетическая
ценность белого риса в 100 граммах:
Перед вами конкретные цифры, что хочу сказать, углеводов в
белом рисе больше всего среди всех продуктов-источников сложных углеводов, по
крайней мере я до сих пор не встречал продуктов, в которых количество углеводов
было бы больше, чем в белом рисе!