суббота, 5 апреля 2014 г.

Ананас (свежий). Калорийность, состав, польза и вред

Калорийность ананаса (энергетическая ценность)

  • 50 килокалорий (калорий)
  • 209 кДж

Витамины в ананасе

Водорастворимые витамины в ананасе:

  • Витамин С (аскорбиновая кислота): 47,8 мг
  • Витамин В1 (тиамин): 0,079 мг
  • Витамин В2 (рибофлавин): 0,032 мг
  • Витамин В3 или РР (ниацин): 0,5 мг
  • Витамин В4 (холин): 5,5 мг
  • Витамин В5 (пантотеновая кислота): 0,213 мг
  • Витамин В6 (пиридоксин): 0,112 мг
  • Витамин В9 (фолацин): 18 мкг

Жирорастворимые витамины в ананасе:

  • Витамин А: 3 мкг
  • Витамин Е: 0,02 мг

картинка ананаса и написаны калории, углеводы, жиры, белки в 100 граммах ананаса свежего

Пищевая ценность ананаса

  • Углеводы: 13,12 г
  • Белки: 0,54 г
  • Жиры: 0,12 г

Углеводы в ананасе

Всего в ананасе 13,12 граммов углеводов, из которых:


Моносахариды:
  • Глюкоза: 1,73 г
  • Фруктоза: 2,12 г

Дисахариды:
  • Сахароза: 5,99 г

Полисахариды:
  • Пищевые волокна: 1,4 г

Белки в ананасе


Всего в ананасе 0,54 граммов белка, из которых:

Незаменимые аминокислоты:
  • Валин – 0,024 г
  • Гистидин – 0,010 г
  • Глютамин – 0,079 г
  • Изолейцин – 0,019 г
  • Лейцин – 0,024 г
  • Лизин – 0,026 г
  • Метионин – 0,012 г
  • Треонин – 0,019 г
  • Триптофан – 0,005 г
  • Фенилаланин – 0,021 г
  • Тирозин – 0,019 г
  • Цистин – 0,014 г

Незаменимые аминокислоты: 0,272 г

Заменимые аминокислоты:
  • Аланин – 0,033 г
  • Аргинин – 0,019 г
  • Аспарагин – 0,121 г
  • Глицин – 0,024 г 
  • Пролин – 0,017 г
  • Серин – 0,035 г

Заменимые аминокислоты: 0,249 г

Жиры в ананасе


Всего в ананасе 0,12 граммов жиров, из которых:
  • Насыщенные жирные кислоты: 0,009 г
  • Мононенасыщенные жирные кислоты: 0,013 г
  • Полиненасыщенные жирные кислоты: 0,040 г
  • Холестерин: 0 мг
  • Фитостеролы: 6 мг

Минералы в ананасе

  • Кальций: 13 мг
  • Железо: 0,29 мг
  • Магний: 12 мг
  • Фосфор: 8 мг
  • Калий: 109 мг
  • Натрий: 1 мг
  • Цинк: 0,12 мг
  • Медь: 0,110 мг
  • Марганец: 0,927 мг
  • Селен: 0,1 мкг

картинка ананаса

Польза ананаса


Витаминная польза ананаса


Суточное удовлетворение в витаминах из ананаса:

Водорастворимые витамины в ананасе:
  • Витамин С (аскорбиновая кислота): 63,73 %
  • Витамин В1 (тиамин): 3,95 %
  • Витамин В2 (рибофлавин): 1,6 %
  • Витамин В3 или РР (ниацин): 3,33 %
  • Витамин В4 (холин): 1,22 %
  • Витамин В5 (пантотеновая кислота): 2,13 %
  • Витамин В6 (пиридоксин): 5,6 %
  • Витамин В9 (фолацин): 1,2%

Жирорастворимые витамины в ананасе:
  • Витамин А: 0,33 %
  • Витамин Е: 0,2 %

Витаминов в свежем ананасе крайне мало. Из всего имеющегося набора, выделяется лишь Витамин С или аскорбиновая кислота, причем съедая 100 граммов свежего ананаса вы покрываете больше половины суточной потребности (нормы) Витамина С.

Ананас будет особо полезен в сезоны повышенного заболевания, в сезон простуд, осенью, когда начинают лить дожди, приходят холода и весной, когда погода еще весьма неустойчива, а люди уже начинают одеваться легче после зимы и подхватывают вирусы. Этот фрукт поможет вашему организму бороться с вирусными инфекциями, укрепит ваш иммунитет и снизит риск простудиться.

Какую ещё пользу вашему организму может принести ананас? Поскольку Витамин С помогает заживлять раны, то в случае, если вы где-то поцарапались, о какой-нибудь острый предмет (ножом), или кошка царапнула во время игр, употребление ананаса поможет как можно скорее заживить полученные повреждения кожи.

Энергетическая польза ананаса


В ананасе 13,12 граммов углеводов или 52,48 килокалории энергии, которой хватит на час работы организма. Особенно удобно использовать этот фрукт как источник энергии в летнее время года, когда цены на ананасы падают, он становится более доступным продуктом и, например, вы находитесь где-нибудь далеко от дома, вам захотелось кушать. Кушать что попало не хотите, но под рукой оказался магазинчик, в котором продаются ананасы. Можно смело купить его и съесть, самое главное, не переедая, т.е. не нужно сразу съедать очень много, отрезали кусочек равный 150 граммам, съели, отлично, на часок хватит. Через час можете съесть ещё.

Ананасисточник простых углеводов. Поэтому чтобы не перегружать организм, не нужно есть много ананаса сразу. Делите на порции.
100 граммов ананаса удовлетворяют организм в суточной потребности углеводов на 6,6% (при весе 50 кг).

Минеральная польза ананаса


Суточное удовлетворение организма минералами из ананаса:
  • Кальций: 1,6%
  • Железо: 1,9%
  • Магний: 3%
  • Фосфор: 0,5%
  • Калий: 2,7%
  • Натрий: 0,03%
  • Цинк: 0,8%
  • Медь: 5,5%
  • Марганец: 40,3%
  • Селен: 0,1%

В ананасе очень мало жизненно необходимых минералов, из всех имеющихся выделяется лишь марганец. Ананас, как источник марганца, может оказать важную пользу вашему организму, поскольку, являясь антиоксидантным ферментом, он помогает другим антиоксидантным веществам выводить свободные радикалы из митохондрий клеток в нашем теле.

Вред ананаса


В ананасе содержится весьма маленькое количество питательных веществ и калорий. При чрезмерном употреблении, единственный вред, который может нанести этот фрукт, это возможный ЛИШНИЙ ВЕС, поскольку в ананасе содержатся только простые углеводы, а при чрезмерном их потреблении, в случае неспособности организма справиться в одном приёме пищи с большим поступлением глюкозы в кровь, он начнет излишки превращать в жир.

Мнение об ананасе


Ананас полезный, вкусный, сладкий фрукт, при адекватных порциях, способен принести определенную пользу для организма. Отлично подходит тем людям, которые сели на диету ту или иную и хотят чего-то сладенького.

Неплохой источник энергии, когда под рукой ничего нет, а нарушать свои принципы правильного питания не хочется.