Писать о витаминах очень сложно. Особенно, когда ты делаешь
это впервые, потому что не знаешь наверняка, правду или нет дают доступные
источники информации. Сегодня моей целью стал Витамин В3, другое название Витамин РР или никотиновая кислота.
Я смотрел в разные источники, чтобы найти что-то общее, ведь
не хочется обманывать людей. Кое что я всё же заметил, об этом и буду
рассказывать в этой статье.
Первое, с чего бы хотелось начать, Витамин В3 встречается в пищи в разных формах. Всем нам известно,
существует пища растительного происхождения и животного. Так вот в пище
животного происхождения он как раз в той форме, которая усваивается гораздо
легче нашим с вами организмом!
Недостаток Витамина В3 в организме
При недостатке, возможно развитие болезни пеллагра. Очень хорошо было сказано про болезнь
3-х Д:
- диарея
- дерматит
- деменция
Помимо этого, при
недостатке, возможны:
- психические и физические нарушения
- язвы на коже (выглядит очень мерзко и ужасно)
- слабость конечностей
- расстройство пищеварения
- бессонница
- становитесь неспособными думать
Я никогда не слышал о пеллагре, и решил посмотреть в гугл
картинках. Честно, мои впечатления, это УЖАС! После таких картин ты начинаешь
думать, как же важно питаться правильно! Ты понимаешь, что ожирение, это ещё не
самое страшное, что возможно при неправильном питании!
Господа, не относитесь к питанию халатно.
Роль Витамина В3 в организме человека
Если Витамин В1, занимается вопросами метаболизма, обменом
веществ, В2 обеспечивает полное здоровье, выполняя множество функция для этого,
то Витамин В3 занимается производством
энергии для клеток. Вместе с другим витамином В-группы, он синтезирует АТФ
(аденозинтрифосфат), это молекулы, которые обеспечивают энергией весь наш
организм, например, когда вы совершаете движение, происходит сокращение мышц за
счет чего и происходит движение, но для этого необходима энергия, которая
появляется как раз после расщепления молекулы АТФ.
Всё ведь на химических реакциях построено, здесь также. Но
вам желательно и достаточно запомнить, одним словом, ЭНЕРГИЯ. А как там всё
происходит, не забивайте этим голову.
Витамин В3, также участвует в создании половых гормонов, гормонов надпочечников и щитовидной
железы. Кроме этого, Витамин В3
необходим для стимуляции производства желудочного сока и ферментов, необходимых
для расщепления углеводов и жиров, поступающих из пищи, для последующего
всасывания их через стенки желудка и поступления в кровь. Откуда после (через
кровь), питательные вещества достигают мест, где требуется энергия.
Кстати, много где было сказано про взаимосвязь Витамина РР с
холестерином. Говорят он помогает
уменьшить его количество на кровеносных сосудах. Думаю в этом есть смысл.
Суточная потребность в Витамине В3
- Для мужчин – 16 мг
- Для женщин – 14 мг
- Дети с 9 до 13 лет – 12 мг
- Младше – < 8 мг
Продукты, богатые Витамином В3
Вообще,
если вы не забываете есть мясо, и если вы его едите, вы автоматически без
лишних усилий получаете не только этот витамин, но и все витамины группы В.
Но есть ещё
и другие продукты, так, например, гречка. В гречке около 3,7 мг Витамина В3 в
100 граммах крупы.
Всеми
любимые печень и почки.
Думаю так,
если ваше питание разнообразно, вы едите много разных продуктов в течении дня,
вас не будет мучить недостаток в Витамине В3. Правда я сомневаюсь, что вы едите
прямо таки много разных продуктов. Потому что мне и самому лениво порой
готовить разные блюда в течении дня, сводя всё лишь к нескольким основным
продуктам питания.
Однако, я
тут решил глянуть на свою любимую куриную
грудку и мои глаза вылезли на лоб. В 100
граммах куриной грудки около 10 мг Витамина РР.Так что
просто главное включите в свой рацион куриное мясо и всё будет в порядке! Единственное, вам стоит это запомнить. Никотиновую кислоту, разрушает сахар,
поэтому всякие десерты и лимонады желательно исключить из приёма внутрь!
Подведём итог
- Витамин В3 – это водорастворимый витамин
- При недостатке возможно развитие пеллагры, ужасное заболевание, и не только её, поэтому не заставляйте свой организм и себя страдать
- Питаться разными продуктами, но если вам лень, также как и мне устраивать себе пиры каждый день, достаточно включить в свой рацион “супер сочные” куриные грудки. Хотя я думаю любое куриное мясо подойдет
- Главная функция Витамина В3 – производить молекулы АТФ, дающие энергию
