Очень многие люди, занимаясь корректировкой своего питания,
уделяют очень много времени именно основным компонентам питания, белкам, жирам
и углеводам, совсем забывая о витаминах и минералах. Так делать нельзя!
Недостаток Витамина А в организме человека
Поскольку речь идёт о Витамине А, то вот небольшой список
вещей, которые возможны при недостатке
этого витамина в организме:
- Развивается поражение эпителия
Эпителий – это слой клеток, выстилающий поверхность полости тела и слизистые оболочки внутренних органов, пищевого тракта, дыхательной системы, мочеполовых путей, по сути этот слой клеток как бы защитный, и в результате нехватки Витамина А, он может разрушаться.
- Ухудшается зрение, в результате нарушения смачивания роговицы
- Снижение иммунной функции организма
- Замедление роста организма
Поэтому, обязательно не упускайте из внимания Витамин А.
Получать необходимое количество, вам помогут хорошо подобранные продукты. Если
честно очень сложно сразу дать рекомендации, поскольку весь химический состав
продуктов я не вспомню, однако, есть несколько продуктов, которые сразу
вспоминаются, например, яичный желток! Думаю многие, могут с легкостью добавить
или даже может быть уже потребляют яйца вместе с желтком. Так вот в 100 граммах
яиц, а это, где-то 2 яйца, потому что каждое весит приблизительно по 50
граммов, ну может чуть меньше, в пределах 40-50 граммов, около 300 мкг Витамина
А.
Суточная норма
- Для мужчин 900 мкг
- Для женщин 700 мкг
Например, я, как минимум съедаю каждый день 4 цельных яйца,
т.е. получается, что уже из яиц в
организм поступает около 600 мкг
Витамина А, и это без учета других продуктов питания, в которых он также
может содержаться. Кстати при проживании в жарком климате, потребность в
Витамине А возрастает!
И ещё, данный витамин
бывает разных типов, желательно потреблять его из продуктов животного
происхождения, но и не забывая конечно про растительные продукты, например, морковь. Везде пишут про печень, но
лично я отношусь к печени негативно, не хочу никогда её есть, поэтому смотрю на
другие продукты, в составе которых есть этот витамин, именно поэтому я взял для
примера яйца!
Передозировка Витамина А
Не знаю как у вас, а у меня сейчас вопрос в голове, «А если поступает больше чем нужно?».
Нельзя чтобы поступало больше чем нужно! При
передозировке возможны:
- боли в животе
- задержки менструаций
- увеличение печени и селезёнки
- желудочно-кишечные расстройства
- выпадение волос
- суставные боли
- тошнота
- рвота
- мелкие трещины на губах и в уголках рта
Как видите, список большой, думаю сейчас вы должны понять
ещё одну такую вещь, витамины, по сравнению с основными компонентами питания
гораздо важней и серьезней. Поэтому подходя к этому вопросу, желательно
отнестись серьезно! Всё рассчитывать до мелочей, иначе возможны нежелательные
последствия.
Функции Витамина А в организме человека
А теперь уже наконец давайте посмотрим на те функции, роли,
которые выполняет Витамин А:
Участвует в окислительно-восстановительных процессах:
- Регулирует выработку белка. Вы ведь знаете, что в нашем организме могут вырабатываться заменимые аминокислоты. Этим занимается как раз Витамин А.
- Способствует нормальному обмену веществ
- Играет важную роль, при формировании костей и зубов у детей
- Поскольку это антиоксидант, он замедляет процесс старения, защищая клетки, а также необходим для роста новых клеток
- Влияет положительно на зрение
- Приводит в норму функции иммунной системы и борется с инфекцией
- Поддерживает и восстанавливает эпителиальные ткани
- Необходим для нормального эмбрионального развития, питания зародыша и уменьшает риск малого веса новорожденного
- Участвует в синтезе стероидных гормонов
По правде есть ещё множество функций, которые я не назвал,
как минимум 3. Мне не хочется забивать вам голову всякой информацией, поскольку
её и так много, поэтому просто запомните, Витамин А необходим, и скорректируйте
своё питание так, чтобы он поступал в необходимом количестве! И всё будет
хорошо. Также, не стоит забывать о том, что данный витамин усваивается лишь при
потреблении других витаминов и минералов. Именно поэтому, комплексное питание
рулит и тот, кто питается ограниченным количеством продуктов, быстро чахнет.
Выводы из написанного
- Витамин А необходим в количестве 900 мкг для мужчин и 700 мкг для женщин
- Большая часть должна поступать из продуктов животного происхождения, 20% из растительных продуктов, например, морковь
- Не допускать передозировки, иначе возможны нежелательные последствия
- Витамин А продлевает молодость, являясь одним из антиоксидантов
- Оказывает влияние на зрение
- При проживании в жарком климате, потребность возрастает
- Витамин А усваивается, лишь при достаточно поступлении жиров, Витамина Е и цинка
