Свинина, как и всё мясо на нашей планете очень полезно для
человеческого организма. Поскольку в свинине, как и в говядине, и в курином мясе и в любом другом мясе, белок имеет очень богатый аминокислотный состав. Т.е.
в мясном белке присутствуют те аминокислоты, которые производить наш организм
самостоятельно не в силах.
Как вы знаете, без поступления достаточного количества
качественного белка, мышечные ткани не могут полноценно восстанавливаться.
Свинина, по сравнению с говядиной и курицей, усваивается
лучше нашим организмом, почему, совершенно не представляю.
Многие вокруг говорят о гигантской пользе свинины из-за
своего химического состава, но лично мне, совсем так не кажется. Витаминов группы
В там не так и много. Например, железа в говядине даже больше. А стоит ли
вообще говорить о жирности? В Интернете пока смотрел информацию о свинине,
натыкался на 140 калорий, малое количество жира, много белка…Но в действительности,
свинина, жирное мясо. Говядина и то полезней будет.
Прежде чем продолжить, давайте посмотрим на химический
состав свинины поближе.Пищевая ценность свинины в 100 граммах:
- Углеводы – 0 г
- Белки – 14,6 г
- Жиры – 33 г
Энергетическая ценность свинины в 100 граммах:
- 355,4 ккал
